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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-92250-2
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Politik des Essens: Wovon die Welt von morgen lebt
[monograph]
Abstract Nahrungskrisen, Hungerunruhen, ungerechter Welthandel, Lebensmittelskandale, Fastfood und Fettsucht - das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens... view more
Nahrungskrisen, Hungerunruhen, ungerechter Welthandel, Lebensmittelskandale, Fastfood und Fettsucht - das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens, die mit zeitgenössischen Fragen des Politischen in Verbindung stehen. Dabei zeigt er: Ob der Welthunger oder die Klimagerechtigkeit, ob der soziale Kampf um Ernährungssouveränität oder das Recht auf Städte aus Gemüsegärten - die Zukunft der Menschheit hängt ganz entscheidend vom gesellschaftlichen Umgang mit der Nahrungsfrage ab.... view less
Keywords
nutrition; justice; climate; sustainability; food; politics; ethics; globalization; political philosophy; philosophy
Classification
Ethnology, Cultural Anthropology, Ethnosociology
Philosophy, Ethics, Religion
Free Keywords
Nahrung; Stadtleben; Welthunger; Gastrosophie; Peter Singer; Esskultur; Konsumethik; Food Studies; Ethics of Consumption
Document language
German
Publication Year
2012
Publisher
transcript Verlag
City
Bielefeld
Page/Pages
335 p.
Series
X-Texte zu Kultur und Gesellschaft
DOI
https://doi.org/10.14361/transcript.9783839418451
ISSN
2747-3775
ISBN
978-3-8394-1845-1
Status
Published Version; reviewed
Licence
Creative Commons - Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0