Politik des Essens: Wovon die Welt von morgen lebt

Lemke, Harald

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%T Politik des Essens: Wovon die Welt von morgen lebt
%A Lemke, Harald
%P 335
%D 2012
%I transcript Verlag
%K Nahrung; Stadtleben; Welthunger; Gastrosophie; Peter Singer; Esskultur; Konsumethik; Food Studies; Ethics of Consumption
%@ 2747-3775
%@ 978-3-8394-1845-1
%~ transcript Verlag
%> https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-92250-2
%U https://www.transcript-verlag.de/shopMedia/openaccess/pdf/oa9783839418451.pdf
%X Nahrungskrisen, Hungerunruhen, ungerechter Welthandel, Lebensmittelskandale, Fastfood und Fettsucht - das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens, die mit zeitgenössischen Fragen des Politischen in Verbindung stehen. Dabei zeigt er: Ob der Welthunger oder die Klimagerechtigkeit, ob der soziale Kampf um Ernährungssouveränität oder das Recht auf Städte aus Gemüsegärten - die Zukunft der Menschheit hängt ganz entscheidend vom gesellschaftlichen Umgang mit der Nahrungsfrage ab.
%C DEU
%C Bielefeld
%G de
%9 Monographie
%W GESIS - http://www.gesis.org
%~ SSOAR - http://www.ssoar.info