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Contaminación y degradación de los alimentos
[Zeitschriftenartikel]
Abstract Panorama sobre la contaminación y degradación alimenticia contemporánea. El artículo pretende sensibilizar a los consumidores ante una de las evidencias del deterioro de la calidad de la vida, y explicar el cómo y porqué sucede este fenómeno. La degradación de los alimentos es el resultado de un pro... mehr
Panorama sobre la contaminación y degradación alimenticia contemporánea. El artículo pretende sensibilizar a los consumidores ante una de las evidencias del deterioro de la calidad de la vida, y explicar el cómo y porqué sucede este fenómeno. La degradación de los alimentos es el resultado de un proceso sistemático de destrucción de la naturaleza.... weniger
Klassifikation
Ökologie und Umwelt
Sprache Dokument
Spanisch
Publikationsjahr
1991
Seitenangabe
S. 21-41
Zeitschriftentitel
Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 36 (1991) 146
DOI
https://doi.org/10.22201/fcpys.2448492xe.1991.146.51574
ISSN
2448-492X
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet (peer reviewed)
Lizenz
Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerz., Keine Bearbeitung 4.0