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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-189660
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Esslust und die Angst vor dem Hunger, dem Fressen und Gefressenwerden: langfristige Wandlungsprozessen von Oralität
Appetite and fear of hunger, eating and being eaten: long-term processes of change in orality
[collection article]
Corporate Editor
Deutsche Gesellschaft für Soziologie (DGS)
Keywords
nutrition; cultural change; class-specific factors; historical analysis; eating behavior; health consequences; anxiety; nutrition situation; modern times; food; social stratum; middle ages; industrialization; social change; hunger
Classification
Social History, Historical Social Research
General Sociology, Basic Research, General Concepts and History of Sociology, Sociological Theories
Other Fields of Sociology
Method
documentation; historical
Collection Title
Soziologie in der Gesellschaft: Referate aus den Veranstaltungen der Sektionen der Deutschen Gesellschaft für Soziologie, der Ad-hoc-Gruppen und des Berufsverbandes Deutscher Soziologen beim 20. Deutschen Soziologentag in Bremen 1980
Editor
Schulte, Werner
Conference
20. Deutscher Soziologentag der Deutschen Gesellschaft für Soziologie -DGS-. Bremen, 1980
Document language
German
Publication Year
1981
City
Bremen
Page/Pages
p. 821-825
ISBN
3-88722-023-4
Status
Published Version; reviewed
Licence
Deposit Licence - No Redistribution, No Modifications