Endnote export
%T Interkulturelle Mahlzeiten: Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur %E Lillge, Claudia %E Meyer, Anne-Rose %P 364 %D 2008 %I transcript Verlag %K Interkulturalität; Essenskultur; Nahrungstabus; Fremde Kulinaristik; Allgemeine Literaturwissenschaft; Esskultur; Interculturalism; General Literature Studies; Food Studies; Literary Studies %@ 978-3-8394-0881-0 %~ transcript Verlag %> https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-89951-7 %U https://www.transcript-verlag.de/shopMedia/openaccess/pdf/oa9783839408810.pdf %X Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur. %C DEU %C Bielefeld %G de %9 Sammelwerk %W GESIS - http://www.gesis.org %~ SSOAR - http://www.ssoar.info