Interkulturelle Mahlzeiten: Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

[collection]

dc.contributor.editor	Lillge, Claudia	de
dc.contributor.editor	Meyer, Anne-Rose	de
dc.date.accessioned	2023-10-20T13:07:42Z
dc.date.available	2023-10-20T13:07:42Z
dc.date.issued	2008	de
dc.identifier.isbn	978-3-8394-0881-0	de
dc.identifier.uri	https://www.ssoar.info/ssoar/handle/document/89951
dc.description.abstract	Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.	de
dc.language	de	de
dc.publisher	transcript Verlag	de
dc.subject.ddc	Literatur, Rhetorik, Literaturwissenschaft	de
dc.subject.ddc	Literature, rhetoric and criticism	en
dc.subject.other	Interkulturalität; Essenskultur; Nahrungstabus; Fremde Kulinaristik; Allgemeine Literaturwissenschaft; Esskultur; Interculturalism; General Literature Studies; Food Studies; Literary Studies	de
dc.title	Interkulturelle Mahlzeiten: Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur	de
dc.description.review	begutachtet	de
dc.description.review	reviewed	en
dc.identifier.url	https://www.transcript-verlag.de/shopMedia/openaccess/pdf/oa9783839408810.pdf	de
dc.publisher.country	DEU	de
dc.publisher.city	Bielefeld	de
dc.source.series	Kultur- und Medientheorie
dc.subject.classoz	Literaturwissenschaft, Sprachwissenschaft, Linguistik	de
dc.subject.classoz	Science of Literature, Linguistics	en
dc.subject.thesoz	Transkulturalität	de
dc.subject.thesoz	cross-culturality	en
dc.subject.thesoz	Ernährung	de
dc.subject.thesoz	nutrition	en
dc.subject.thesoz	Literatur	de
dc.subject.thesoz	literature	en
dc.subject.thesoz	Kulturgeschichte	de
dc.subject.thesoz	cultural history	en
dc.subject.thesoz	Literaturwissenschaft	de
dc.subject.thesoz	literature (discipline)	en
dc.subject.thesoz	Kultur	de
dc.subject.thesoz	culture	en
dc.subject.thesoz	Essverhalten	de
dc.subject.thesoz	eating behavior	en
dc.subject.thesoz	interkulturelle Faktoren	de
dc.subject.thesoz	intercultural factors	en
dc.identifier.urn	urn:nbn:de:0168-ssoar-89951-7
dc.rights.licence	Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerz., Keine Bearbeitung 4.0	de
dc.rights.licence	Creative Commons - Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0	en
ssoar.contributor.institution	transcript Verlag	de
internal.status	formal und inhaltlich fertig erschlossen	de
internal.identifier.thesoz	10065109
internal.identifier.thesoz	10042567
internal.identifier.thesoz	10035991
internal.identifier.thesoz	10045212
internal.identifier.thesoz	10051289
internal.identifier.thesoz	10035153
internal.identifier.thesoz	10061175
internal.identifier.thesoz	10050220
dc.type.stock	collection	de
dc.type.document	Sammelwerk	de
dc.type.document	collection	en
dc.source.pageinfo	364	de
internal.identifier.classoz	30200
internal.identifier.document	24
internal.identifier.ddc	800
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.14361/9783839408810	de
dc.description.pubstatus	Veröffentlichungsversion	de
dc.description.pubstatus	Published Version	en
internal.identifier.licence	20
internal.identifier.pubstatus	1
internal.identifier.review	2
internal.identifier.series	1567
internal.dda.reference	xmlxslt-bundlessource-282@@10039-9783839408810

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Name:: ssoar-2008-lillge_et_al-Interk ...
Size:: 3.857Mb
Format:: PDF

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Literaturwissenschaft, Sprachwissenschaft, Linguistik
Science of Literature, Linguistics

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