dc.contributor.author | Hümbs, Balthasar | de |
dc.date.accessioned | 2019-05-16T12:03:20Z | |
dc.date.available | 2019-05-16T12:03:20Z | |
dc.date.issued | 2019 | de |
dc.identifier.issn | 2365-1016 | de |
dc.identifier.uri | https://www.ssoar.info/ssoar/handle/document/62677 | |
dc.description.abstract | Der Text erörtert, welche Bedeutung das Produkt "Lübecker Marzipan" für die Marzipanhersteller wie für die Stadt Lübeck hat und wie diese Verbindung inszeniert wird Insgesamt ist festzustellen, dass Lübecker Marzipan von der Bekanntheit und dem Prestige beider Akteure profitiert. | de |
dc.description.abstract | The text discusses the significance of the product "Lübecker Marzipan" for the marzipan producers as well as for the city of Lübeck and how this connection is staged. Overall, it can be stated that Lübecker Marzipan benefits from the awareness and prestige of both players. | de |
dc.language | de | de |
dc.subject.ddc | Sozialwissenschaften, Soziologie | de |
dc.subject.ddc | Social sciences, sociology, anthropology | en |
dc.title | Lübeck und Marzipan: zur Inszenierung einer "süßen" Verbindung | de |
dc.description.review | begutachtet (peer reviewed) | de |
dc.description.review | peer reviewed | en |
dc.identifier.url | https://journals.sub.uni-hamburg.de/hjk/article/view/1319/1166 | de |
dc.source.journal | Hamburger Journal für Kulturanthropologie | |
dc.publisher.country | DEU | |
dc.source.issue | 8 | de |
dc.subject.classoz | Ethnologie, Kulturanthropologie, Ethnosoziologie | de |
dc.subject.classoz | Ethnology, Cultural Anthropology, Ethnosociology | en |
dc.subject.thesoz | Stadt | de |
dc.subject.thesoz | town | en |
dc.subject.thesoz | Inszenierung | de |
dc.subject.thesoz | staging | en |
dc.subject.thesoz | Marke | de |
dc.subject.thesoz | trademark | en |
dc.subject.thesoz | Marketing | de |
dc.subject.thesoz | marketing | en |
dc.subject.thesoz | Schleswig-Holstein | de |
dc.subject.thesoz | Schleswig-Holstein | en |
dc.subject.thesoz | Bundesrepublik Deutschland | de |
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dc.rights.licence | Creative Commons - Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 | de |
dc.rights.licence | Creative Commons - Attribution-ShareAlike 4.0 | en |
internal.status | formal und inhaltlich fertig erschlossen | de |
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dc.source.issuetopic | Food for Thought - Nahrungsgeschehen ethnographieren | de |
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