Lübeck und Marzipan: zur Inszenierung einer "süßen" Verbindung

Hümbs, Balthasar

[journal article]

dc.contributor.author	Hümbs, Balthasar	de
dc.date.accessioned	2019-05-16T12:03:20Z
dc.date.available	2019-05-16T12:03:20Z
dc.date.issued	2019	de
dc.identifier.issn	2365-1016	de
dc.identifier.uri	https://www.ssoar.info/ssoar/handle/document/62677
dc.description.abstract	Der Text erörtert, welche Bedeutung das Produkt "Lübecker Marzipan" für die Marzipanhersteller wie für die Stadt Lübeck hat und wie diese Verbindung inszeniert wird Insgesamt ist festzustellen, dass Lübecker Marzipan von der Bekanntheit und dem Prestige beider Akteure profitiert.	de
dc.description.abstract	The text discusses the significance of the product "Lübecker Marzipan" for the marzipan producers as well as for the city of Lübeck and how this connection is staged. Overall, it can be stated that Lübecker Marzipan benefits from the awareness and prestige of both players.	de
dc.language	de	de
dc.subject.ddc	Sozialwissenschaften, Soziologie	de
dc.subject.ddc	Social sciences, sociology, anthropology	en
dc.title	Lübeck und Marzipan: zur Inszenierung einer "süßen" Verbindung	de
dc.description.review	begutachtet (peer reviewed)	de
dc.description.review	peer reviewed	en
dc.identifier.url	https://journals.sub.uni-hamburg.de/hjk/article/view/1319/1166	de
dc.source.journal	Hamburger Journal für Kulturanthropologie
dc.publisher.country	DEU
dc.source.issue	8	de
dc.subject.classoz	Ethnologie, Kulturanthropologie, Ethnosoziologie	de
dc.subject.classoz	Ethnology, Cultural Anthropology, Ethnosociology	en
dc.subject.thesoz	Stadt	de
dc.subject.thesoz	town	en
dc.subject.thesoz	Inszenierung	de
dc.subject.thesoz	staging	en
dc.subject.thesoz	Marke	de
dc.subject.thesoz	trademark	en
dc.subject.thesoz	Marketing	de
dc.subject.thesoz	marketing	en
dc.subject.thesoz	Schleswig-Holstein	de
dc.subject.thesoz	Schleswig-Holstein	en
dc.subject.thesoz	Bundesrepublik Deutschland	de
dc.subject.thesoz	Federal Republic of Germany	en
dc.identifier.urn	urn:nbn:de:0168-ssoar-62677-2
dc.rights.licence	Creative Commons - Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0	de
dc.rights.licence	Creative Commons - Attribution-ShareAlike 4.0	en
internal.status	formal und inhaltlich fertig erschlossen	de
internal.identifier.thesoz	10035389
internal.identifier.thesoz	10066451
internal.identifier.thesoz	10079893
internal.identifier.thesoz	10051656
internal.identifier.thesoz	10040100
internal.identifier.thesoz	10037571
dc.type.stock	article	de
dc.type.document	Zeitschriftenartikel	de
dc.type.document	journal article	en
dc.source.pageinfo	67-83	de
internal.identifier.classoz	10400
internal.identifier.journal	1439
internal.identifier.document	32
internal.identifier.ddc	300
dc.source.issuetopic	Food for Thought - Nahrungsgeschehen ethnographieren	de
dc.description.pubstatus	Veröffentlichungsversion	de
dc.description.pubstatus	Published Version	en
internal.identifier.licence	24
internal.identifier.pubstatus	1
internal.identifier.review	1
internal.dda.reference	https://journals.sub.uni-hamburg.de/hjk/oai/@@oai:ojs.journals.sub.uni-hamburg.de:article/1319

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Ethnologie
Ethnology, Cultural Anthropology, Ethnosociology

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