Esskultur wohnungsloser Menschen in Hamburg: Wie Nahrungsversorgung Alltagsstrukturen und Selbstbestimmung beeinflusst

Gatzke, Thea Mona

[journal article]

dc.contributor.author	Gatzke, Thea Mona	de
dc.date.accessioned	2019-05-16T07:48:26Z
dc.date.available	2019-05-16T07:48:26Z
dc.date.issued	2019	de
dc.identifier.issn	2365-1016	de
dc.identifier.uri	https://www.ssoar.info/ssoar/handle/document/62656
dc.description.abstract	Wohnungslose Menschen in Hamburg haben unterschiedliche und komplexe Aushandlungsprozesse bezüglich der Nahrungsversorgung entwickelt - gemeinsam ist ihnen jedoch, dass nach Möglichkeit auf Spenden und das Nutzen von Essensausgabestellen verzichtet wird. Selbstversorgung wird mit Selbstbestimmung gleichgesetzt und daher angestrebt.	de
dc.description.abstract	Roofless people in Hamburg have developed different and complex processes of negotiating food in their daily lives, but they all share the idea that donations and using food banks or soup kitchens should be avoided wherever possible. Self-sufficiency is equated with agency and therefore strived for.	de
dc.language	de	de
dc.subject.ddc	Soziale Probleme und Sozialdienste	de
dc.subject.ddc	Social problems and services	en
dc.subject.ddc	Sozialwissenschaften, Soziologie	de
dc.subject.ddc	Social sciences, sociology, anthropology	en
dc.title	Esskultur wohnungsloser Menschen in Hamburg: Wie Nahrungsversorgung Alltagsstrukturen und Selbstbestimmung beeinflusst	de
dc.description.review	begutachtet (peer reviewed)	de
dc.description.review	peer reviewed	en
dc.identifier.url	https://journals.sub.uni-hamburg.de/hjk/article/view/1322/1169	de
dc.source.journal	Hamburger Journal für Kulturanthropologie
dc.publisher.country	DEU
dc.source.issue	8	de
dc.subject.classoz	soziale Probleme	de
dc.subject.classoz	Social Problems	en
dc.subject.classoz	Ethnologie, Kulturanthropologie, Ethnosoziologie	de
dc.subject.classoz	Ethnology, Cultural Anthropology, Ethnosociology	en
dc.subject.thesoz	Hamburg	de
dc.subject.thesoz	Hamburg	en
dc.subject.thesoz	Obdachlosigkeit	de
dc.subject.thesoz	homelessness	en
dc.subject.thesoz	Ernährung	de
dc.subject.thesoz	nutrition	en
dc.subject.thesoz	Selbstversorgung	de
dc.subject.thesoz	economic self-sufficiency	en
dc.subject.thesoz	Selbstbestimmung	de
dc.subject.thesoz	self-determination	en
dc.subject.thesoz	Alltag	de
dc.subject.thesoz	everyday life	en
dc.subject.thesoz	soziale Unterstützung	de
dc.subject.thesoz	social support	en
dc.subject.thesoz	Inanspruchnahme	de
dc.subject.thesoz	recourse	en
dc.subject.thesoz	Bundesrepublik Deutschland	de
dc.subject.thesoz	Federal Republic of Germany	en
dc.identifier.urn	urn:nbn:de:0168-ssoar-62656-8
dc.rights.licence	Creative Commons - Namensnennung, Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0	de
dc.rights.licence	Creative Commons - Attribution-ShareAlike 4.0	en
internal.status	formal und inhaltlich fertig erschlossen	de
internal.identifier.thesoz	10040094
internal.identifier.thesoz	10053240
internal.identifier.thesoz	10042567
internal.identifier.thesoz	10041529
internal.identifier.thesoz	10052982
internal.identifier.thesoz	10035130
internal.identifier.thesoz	10046612
internal.identifier.thesoz	10047100
internal.identifier.thesoz	10037571
dc.type.stock	article	de
dc.type.document	Zeitschriftenartikel	de
dc.type.document	journal article	en
dc.source.pageinfo	7-22	de
internal.identifier.classoz	20500
internal.identifier.classoz	10400
internal.identifier.journal	1439
internal.identifier.document	32
internal.identifier.ddc	360
internal.identifier.ddc	300
dc.source.issuetopic	Food for Thought - Nahrungsgeschehen ethnographieren	de
dc.description.pubstatus	Veröffentlichungsversion	de
dc.description.pubstatus	Published Version	en
internal.identifier.licence	24
internal.identifier.pubstatus	1
internal.identifier.review	1
internal.dda.reference	https://journals.sub.uni-hamburg.de/hjk/oai/@@oai:ojs.journals.sub.uni-hamburg.de:article/1322

Files in this item

Name:: ssoar-hjk-2019-8-gatzke-Esskul ...
Size:: 89.65Kb
Format:: PDF

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Ethnologie
Ethnology, Cultural Anthropology, Ethnosociology
soziale Probleme
Social Problems

Show simple item record