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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-50424-0
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Konsumentenbefragungen zum Thema "Fair Trade" und "Bio" an Hochschulen in Nordrhein-Westfalen
[collection article]
Corporate Editor
Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.
Kompetenzzentrum Verbraucherforschung NRW
Abstract Im Rahmen des 2013 gegründeten "Regionalen Forums für verantwortungsvolles Wirtschaften im Bereich Lebensmittel" wurde an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg und der Fachhochschule Köln eine Befragung zum Bekanntheitsgrad und zur Glaubwürdigkeit der Labels für "Fair Trade" und "Bio" durchgeführt. Zudem w... view more
Im Rahmen des 2013 gegründeten "Regionalen Forums für verantwortungsvolles Wirtschaften im Bereich Lebensmittel" wurde an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg und der Fachhochschule Köln eine Befragung zum Bekanntheitsgrad und zur Glaubwürdigkeit der Labels für "Fair Trade" und "Bio" durchgeführt. Zudem wurde die generelle Einstellung zu sowie die Kaufbereitschaft für fair gehandelte Produkte erfragt. Die Resultate konnten unter verschiedenen Aspekten (Stellung im Beruf und Einkommenshöhe, Alterskategorien, Geschlecht) differenziert analysiert werden. Im vorliegenden Beitrag werden ausgewählte Ergebnisse der Befragung vorgestellt.... view less
Keywords
food; sustainability; corporate social responibility; consumer protection; consumption; product identification; Federal Republic of Germany; economic action; North Rhine-Westphalia; consumer; confidence
Classification
Ecology, Environment
Sociology of Economics
Collection Title
Der verantwortungsvolle Verbraucher: Aspekte des ethischen, nachhaltigen und politischen Konsums
Editor
Bala, Christian; Schuldzinski, Wolfgang
Document language
German
Publication Year
2015
City
Düsseldorf
Page/Pages
p. 41-58
Series
Beiträge zur Verbraucherforschung, 3
DOI
https://doi.org/10.15501/978-3-86336-907-1_3
ISSN
2197-943X
ISBN
978-3-86336-906-4
Status
Published Version; reviewed
Licence
Deposit Licence - No Redistribution, No Modifications