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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-396003
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Arbeitsteilungsmuster bei der Ernährungsversorgung von Familien: Persistenz oder Wandel?
Patterns of labour division in the food work of families: persistence or change?
[journal article]
Abstract "Wie Zeitbudgeterhebungen und andere empirische Erhebungen für Deutschland zeigen, haben sich die Arbeitsteilungsmuster im Haushalt trotz gestiegener Bildungs- und Erwerbsbeteiligung von Frauen in den letzten Jahrzehnten kaum geändert. Die Ursachen liegen in der gesellschaftlichen Ordnung der Geschl... view more
"Wie Zeitbudgeterhebungen und andere empirische Erhebungen für Deutschland zeigen, haben sich die Arbeitsteilungsmuster im Haushalt trotz gestiegener Bildungs- und Erwerbsbeteiligung von Frauen in den letzten Jahrzehnten kaum geändert. Die Ursachen liegen in der gesellschaftlichen Ordnung der Geschlechter, die nach wie vor durch strukturelle Rahmenbedingungen gestützt wird. Auf der individuellen Ebene bildet sich der Dualismus in geschlechtstypischen Identitätskonzepten ab, hier haben Arbeitsteilungsmuster eine konstitutive Funktion." (Autorenreferat)... view less
"According to time-use studies and other empirical studies conducted in Germany, patterns of domestic labor division have remained almost unchanged in spite of greater labor-market and educational participation by women. This is due to social gender relations, which are still supported by societal s... view more
"According to time-use studies and other empirical studies conducted in Germany, patterns of domestic labor division have remained almost unchanged in spite of greater labor-market and educational participation by women. This is due to social gender relations, which are still supported by societal settings. At the individual level the dualism is expressed in gender-typical concepts of identity. From this perspective, patterns of domestic labor division have a constitutive function." (author's abstract)... view less
Keywords
nutrition; housekeeping; private household; gender role; Federal Republic of Germany; the public; privacy; supply; man; time budget; division of labor; identity; woman; family; doing gender
Classification
Family Sociology, Sociology of Sexual Behavior
Social History, Historical Social Research
Women's Studies, Feminist Studies, Gender Studies
Document language
German
Publication Year
2012
Page/Pages
p. 9-27
Journal
GENDER - Zeitschrift für Geschlecht, Kultur und Gesellschaft, 4 (2012) 2
Issue topic
Geschlecht und Ernährung
ISSN
2196-4467
Status
Published Version; peer reviewed