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@book{ Asendorf2003, title = {Nachhaltigkeit durch regionale Vernetzung - Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaften im Bedürfnisfeld Ernährung: Endbericht}, author = {Asendorf, Inge and Demmeler, Martin and Flieger, Burghard and Jaudas, Joachim and Sauer, Dieter and Scholz, Stephan}, year = {2003}, pages = {146}, address = {Dorfen}, publisher = {Tagwerk e.G.}, urn = {https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-210800}, keywords = {nutrition; Bundesrepublik Deutschland; ökologischer Landbau; organic farming; network; region; Nahrungsmittel; Federal Republic of Germany; Agrarprodukt; Verbraucher; Vermarktung; Netzwerk; economic efficiency; consumer; sustainable development; Genossenschaft; Region; Wirtschaftlichkeit; food; nachhaltige Entwicklung; producer; Vernetzung; networking; marketing; Ernährung; Konsumverhalten; consumption behavior; Produzent; cooperative; agricultural product}}