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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-100248
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Lebensmittel flexibel produzieren: Neue Perspektiven für dezentrale Prozeßführung
[Forschungsbericht]
Körperschaftlicher Herausgeber
Institut für Sozialwissenschaftliche Forschung e.V. ISF München
Thesaurusschlagwörter
Planung; Nahrungs- und Genussmittelgewerbe; Innovation; Erfahrung; Arbeitsbedingungen; Produktion; Flexibilität; Wissen; Produktionstechnik
Klassifikation
Produktion, Fertigung
Industrie- und Betriebssoziologie, Arbeitssoziologie, industrielle Beziehungen
Sprache Dokument
Deutsch
Publikationsjahr
1994
Erscheinungsort
München
Seitenangabe
31 S.
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet
Lizenz
Deposit Licence - Keine Weiterverbreitung, keine Bearbeitung