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Von der schwarzen zur weißen Küche: zur Frage des Verschwindens häuslicher Kochkunst [collection article]
Source: Campus Verl., 2008
Risikoregulierung im europäischen Binnenmarkt: Regulierungsagenturen, Normungsinstitute und Komitologie-Ausschüsse [collection article]
Source: VS Verl. für Sozialwiss., 2008
Sicherung der Nahversorgung in ländlichen Räumen Europas: Strategien ausgewählter Länder im Vergleich [journal article]
Source: Europa Regional, 21.2013 (2015) 3. p.138-155
Consumers' Views Regarding Health Claims on Food Packages. Contextual Analysis by Means of Computer Support [journal article]
Source: Forum Qualitative Sozialforschung / Forum: Qualitative Social Research, 3 (2002) 1. p.16
Ökologisch nachhaltiger Konsum und ungleiche Teilhabe [collection article]
Source: W. Bertelsmann Verlag, 2016
The production of human security in premodern and contemporary history [journal article]
Source: Historical Social Research, 35 (2010) 4. p.7-21
Das Entkommen aus der Bevölkerungsfalle durch kontinuierliche Wirtschaftsprozesse: Sensitivität des Komlos-Artzrouni-Modells [journal article]
Source: Historical Social Research, 22 (1997) 2. p.162-194
Hunger and market dynamics in pre-modern communities: insights into the effects of market intervention from a multi-agent model [journal article]
Source: Historical Social Research, 32 (2007) 4. p.122-150
Storage and starvation: public granaries as agents of "food security" in early modern Europe [journal article]
Source: Historical Social Research, 35 (2010) 4. p.234-252