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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-77366-6
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Nachhaltig, weil "veggie"? - Eine Diskursanalyse über den Nachhaltigkeitsanspruch von Fleischersatzprodukten in veganen und vegetarischen Food-Blogs
[Arbeitspapier]
Körperschaftlicher Herausgeber
Universität Bremen, Forschungszentrum Nachhaltigkeit (artec)
Thesaurusschlagwörter
Vegetarismus; Nachhaltigkeit; Lebensmittel; Ernährung; Klimaschutz; Weblog; Internet
Klassifikation
Ökologie und Umwelt
interaktive, elektronische Medien
Freie Schlagwörter
Veganismus; Fleischersatzprodukte
Sprache Dokument
Deutsch
Publikationsjahr
2021
Erscheinungsort
Bremen
Seitenangabe
36 S.
Schriftenreihe
artec-paper, 229
ISSN
1613-4907
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet
Lizenz
Deposit Licence - Keine Weiterverbreitung, keine Bearbeitung