Volltext herunterladen
(1.005 MB)
Zitationshinweis
Bitte beziehen Sie sich beim Zitieren dieses Dokumentes immer auf folgenden Persistent Identifier (PID):
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-58725-6
Export für Ihre Literaturverwaltung
Stadt, Ernährung und soziale Ungleichheit: Zur Übertragbarkeit des food desert-Konzeptes auf den deutschen Kontext
[Arbeitspapier]
Körperschaftlicher Herausgeber
Universität Bremen, Forschungszentrum Nachhaltigkeit (artec)
Thesaurusschlagwörter
Stadt; Ernährung; soziale Ungleichheit; Lebensmittel; Wohlfahrtsstaat; Lebensbedingungen; sozialer Raum; Einzelhandel; USA; Großbritannien; Bundesrepublik Deutschland; internationaler Vergleich
Klassifikation
Ökologie und Umwelt
Siedlungssoziologie, Stadtsoziologie
Freie Schlagwörter
Food-Desert-Konzept
Sprache Dokument
Deutsch
Publikationsjahr
2014
Erscheinungsort
Bremen
Seitenangabe
81 S.
Schriftenreihe
artec-paper, 197
ISSN
1613-4907
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet
Lizenz
Deposit Licence - Keine Weiterverbreitung, keine Bearbeitung