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Rezension: Thilo Bode: Die Essensfälscher. Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen.
[Rezension]
Rezensiertes WerkBode, Thilo: Die Essensfälscher. Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen. Frankfurt a.M.: Fischer Verl. 2011. 978-3-596-18848-2
Abstract "Die Essensfälscher. Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen" von Thilo Bode prangert die verbrauchertäuschenden und gesundheitsbedenklichen Praktiken der Lebensmittelkonzerne an. Im Zentrum von Bodes Kritik steht die Behauptung der Lebensmittelindustrie, wonach unsere Lebensmittel nie... mehr
"Die Essensfälscher. Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen" von Thilo Bode prangert die verbrauchertäuschenden und gesundheitsbedenklichen Praktiken der Lebensmittelkonzerne an. Im Zentrum von Bodes Kritik steht die Behauptung der Lebensmittelindustrie, wonach unsere Lebensmittel nie zuvor so sicher und gut waren (S. 13 ff.). Diese Eigenwerbung der Industrie aufgreifend, durchwatet Bode einen Sumpf aus Verbrauchertäuschungen und entlarvt im ersten Kapitel "Die große Irreführung als Wachstumsstrategie der Lebensmittelkonzerne", wie Verbraucher durch irreführende Produktbezeichnungen getäuscht werden.... weniger
Klassifikation
Wirtschaftssektoren
Sprache Dokument
Deutsch
Publikationsjahr
2013
Seitenangabe
S. 36-38
Zeitschriftentitel
Journal für Generationengerechtigkeit, 13 (2013) 1
ISSN
1617-1799
Status
Veröffentlichungsversion; begutachtet
Lizenz
Creative Commons - Namensnennung, Nicht kommerz., Keine Bearbeitung